Tärkein > Herpes

Mitä ruokavaliota tulisi noudattaa urtikarian kehittymisessä

Ruokavalio urtikariaa aikuisilla on olennainen osa hoitoa. On osoitettu, että jotkut ravitsemukselliset rajoitukset auttavat nopeuttamaan elpymistä ja ehkäisemään toistuvia taudinpurkauksia. Tiukoista rajoituksista huolimatta ruokavalio vaihtelee hoidon aikana. Siksi tällaisen ruokavalion noudattaminen on helppoa.

Kuinka tärkeää on oikea ravitsemus

Urtikarialla on allerginen luonne, joka selittyy ihmisen immuunijärjestelmän erityisellä reaktiolla. Se kehittyy tiettyjen ulkoisten tekijöiden vaikutuksesta. Taudin hoito on estää allergeenien kielteinen vaikutus kehoon.

Urtikariaa seuraa ihon tunnusomaisen ihottuman ilmaantuminen - kuplat kohoavat hieman pinnan yläpuolelle. Riippumatta syistä, jotka johtivat allergisen reaktion kehittymiseen, on suositeltavaa käyttää allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota potilaan tilan ja elpymisen helpottamiseksi. Tämä johtuu siitä, että monet tuotteet sisältävät aineita, jotka ihmiskeho voi tunnistaa vieraana.

Siksi, jos akuuttia urtikariaa on jo jonkin aikaa, sinun pitäisi kieltäytyä syömästä, mikä voi aiheuttaa ruoka-aineallergioita. Tämä lähestymistapa nopeuttaa elpymistä ja estää toistuvia purkauksia.

Taudin akuutissa kulussa on suositeltavaa kiinnittää erityisruokavaliota vähintään 60 päivän ajan ja kroonisen hoidon jälkeen noin kuusi kuukautta. Jos olet tunnistanut tiettyjä tuotteita, jotka aiheuttavat väkivaltaisen allergisen reaktion, sinun pitäisi luopua niistä kokonaan.

Valikkokohtaiset säännöt

Allergisen henkilön, jolla on urtikarian paheneminen, tulee tarttua erityiseen hypoallergeeniseen ruokavalioon. Se on onnistunut, kun otetaan huomioon seuraavat suositukset:

  • On suositeltavaa syödä vain kotitekoisia ruokia. Jos olet altis allergioille, sinun ei pitäisi syödä puolivalmiita tai ulkona olevia ruokia. Ne sisältävät usein paljon synteettisiä lisäaineita, eikä niiden laatua voida tarkistaa.
  • Päivän aikana sinun täytyy juoda noin 1,5-2 litraa puhdasta vettä. Ei ole suositeltavaa korvata sitä mehuilla, kompotilla, teellä tai kahvilla.
  • On suositeltavaa järjestää murto-aterioita. Päivän aikana sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa, mutta pieninä annoksina.
  • Et voi valmistaa ruokaa paistamalla. Se on keitettävä tai paistettava.
  • Tärkein edellytys nopeaan elpymiseen urtikarian läsnä ollessa - tutkimus kehon reaktiosta eri elintarvikkeisiin. Siksi potilaita kehotetaan pitämään ruokapäiväkirja. Siellä sinun pitäisi kirjoittaa kaikki syönyt ja terveellinen. Tämä auttaa luomaan valikon, joka on ihanteellinen allergikoille.

Mikä on kiellettyä käyttää

Ruokamyrkytysten välttämiseksi myrkytys ja akuutin allergisen reaktion kehittyminen on melko helppoa. Tätä varten sinun pitäisi luopua jonkin ruoan käytöstä:

  • Tuotteet, jotka on valmistettu tupakointimenetelmällä, peittauksella, peittauksella, paistolla, johon on lisätty suuri määrä kuumia kastikkeita ja mausteita.
  • Makkarat ja erilaiset puolivalmisteet.
  • Kalat ja äyriäiset.
  • Kaikki alkuperät.
  • Sienet (mukaan lukien kaupalliset sienet).
  • Runsas liemi keitetään lihasta tai kalasta.
  • Munat (erityisesti proteiini).
  • Koko maito.
  • Korkeajauhoista, leivonnaisista, leivonnaisista ja muista kaupoista valmistetut leivonnaiset.
  • Luonnollinen hunaja
  • Kaikenlaisia ​​pähkinöitä.
  • Joitakin vihannesten lajikkeita. Esimerkiksi bulgarialaista paprikaa, tomaattia, selleriä, suolaa, retiinejä.
  • Hedelmät ja marjat ovat punaisia. Monet aikuiset ovat allergisia mansikoille, vadelmille, sitrushedelmille, aprikooseille ja ananaksille.
  • Hiilihapotetut juomat, kahvi ja tee.

Urtikarian hoidon aikana on ehdottomasti kiellettyä juoda alkoholia missä tahansa muodossa, sillä tämä voi aiheuttaa uuden ihottuman aallon.

Mitkä elintarvikkeet voidaan sisällyttää ruokavalioon

Ei ole erityistä luetteloa tuotteista, jotka eivät vahingoita potilasta. Päivittäistä valikkoa laadittaessa on keskityttävä ruokien yksilölliseen siirrettävyyteen.

Useimmat ihmiset, jotka ovat alttiita urtikarialle, vastaavat hyvin tällaisiin tuotteisiin:

  • Vihreä tai vihreä väri. Niiden luettelo on laaja - kesäkurpitsa, kurkut, perunat, sipulit, kaali, herneet.
  • Hedelmät, joilla ei ole kirkasta väriä. Nämä ovat joitakin omenoita, päärynöitä, kirsikoita.
  • Vähärasvainen liha - vasikanliha, kaninliha.
  • Vaahdot - tattari, riisi, ohra, hirssi.
  • Pasta valmistettu durumvehnästä.
  • Täysjyväleipä
  • Oliivi ja auringonkukkaöljy.
  • Maitotuotteet ilman keinotekoisia lisäaineita.

Kuinka kauan ruokavalio on?

Jos noudatat erityistä allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota kotona, sinun tulee noudattaa näitä suosituksia:

  • Ensimmäisen kahden viikon kuluttua taudin alkamisesta on mahdotonta syödä kaikkia tuotteita kielletystä luettelosta.
  • Jos oireet häviävät 2 viikon kuluttua, voit lisätä ruokavalioon uusia elintarvikkeita. Joka kolmas päivä täytyy kokeilla uutta ruokaa ja seurata huolellisesti kehon reaktiota.
  • Seuraavien viikkojen aikana voit siirtyä vähitellen tavanomaiseen ruokavalioon.
  • Jos ruoan ottamisen jälkeen on epämiellyttäviä merkkejä myrkytyksestä tai allergioiden kehittymisestä, sinun on annettava se jonkin aikaa. Kokeile tätä tuotetta uudelleen vain 2-3 viikon kuluessa.

Ruokavalinnat

Urtikarian kehittymisen avulla voit käyttää erilaisia ​​reseptien versioita. Ne olisi valittava taudin kulun ominaisuuksien ja lääkärin suosituksen perusteella.

Eliminaation ruokavalio

Jos tietyn allergeenin tunnistaminen on mahdotonta, kun urtikaria ilmenee, on suositeltavaa noudattaa eliminaation ruokavaliota. Kolmen päivän ajan sinun täytyy täysin luopua ruoasta ja puhdistaa suolet peräruiskeella. Kaikki tämä aika täytyy juoda paljon tavallista vettä.

Paastoajan päätyttyä ruoka voidaan ottaa vähitellen käyttöön - yksi tuote päivittäin. Aluksi ruokavalio sisältää vihanneksia, sitten maitotuotteita, viljaa, lihaa ja kalaa. Tällä tavoin voidaan tunnistaa urtikaria aiheuttavat allergeenit.

Eliminaation ruokavalio on vasta-aiheinen kroonisten sairauksien esiintymisessä, jotka kieltävät paastoamisen.

Ruokavalio akuutille urtikarialle

Akuutin urtikarian ilmenemisen yhteydessä ei yleensä ole vaikeaa tunnistaa ja poistaa allergeenia. Mutta kehon normalisoimiseksi useita viikkoja, sinun on noudatettava erityistä ruokavaliota:

  • Poistetaan ruoan käyttö, joka lisää ruoansulatuskanavan kuormitusta. Tämä on savustettu, liian suolainen, paistettu ruoka, makea.
  • Päivittäisessä ruokavaliossa on oltava runsaasti hyödyllisiä kasviperäisiä proteiineja ja rasvoja.
  • Kun keität lihaa, sinun on tyhjennettävä vesi useita kertoja.
  • Kaikkia vilja-aineita suositellaan veden liotukseen, mikä vähentää allergian todennäköisyyttä niiden käytön jälkeen.
  • Elpymisen nopeuttamiseksi potilaan ei pitäisi tupakoida ja ottaa alkoholia millään tavalla.

Kroonisen sairauden ravitsemuksen piirteet

Kroonista nokkosihottumaa varten on kiinnitettävä erityistä huomiota ruoanvalmistukseen käytettävien reseptien valintaan. Tämä johtuu siitä, että tähän tautiin liittyy usein ruoansulatuskanavan patologioita. Tässä tapauksessa sinun tulee noudattaa lääketieteellisen ruokavalion taulukkoa 5 ja sulkea pois allergiaa aiheuttavat tuotteet.

Kroonisessa urtikariassa on tärkeää estää ruoansulatuskanavan patologioiden paheneminen, mikä auttaa välttämään ihottuman toistumista.

Jos noudatat näitä suosituksia, potilaan hyvinvointia on mahdollista parantaa mahdollisimman pian. Nokkosihottuma ei vain perääntyä, mutta ei koskaan häiritse ihmistä.

Ruokavalio urtikariaa varten

Urtikan ruokavalio on olennainen osa hoitoa, koska tämä tauti kuuluu heterogeeniseen dermatoosiryhmään, joka useimmissa tapauksissa kehittyy allergisiksi reaktioiksi erilaisiin provosoiviin tekijöihin.

Näitä tekijöitä ovat lääkitys, infektiot, altistuminen kemikaaleille sekä kotitalouksien kemikaalit, auringonvalo ja hypotermia, hyönteisten puremat ja kasvien siitepöly. Mutta urtikaria-ruokavaliota tarvitaan lähinnä silloin, kun kutistuvien läpipainopakkausten ulkonäkö punoitetulle iholle johtuu ruoan syömisestä, jota ihmiskeho ei siedä.

On syytä korostaa, että tämän taudin erityispiirre on se, että se on allerginen ruokavalio, jossa on urtikaria.

Urtikarian ruokavalion hoito

Määritä urtikaria-ruokavalion hoito lääkäriltä. Voit kysyä, kumpi - ihotautilääkäri tai allergisti? Ja tämä on hyvä kysymys, koska paikallistamisen näkökulmasta tämä tauti kuuluu dermatologiaan, ja jos otat huomioon sen etiologian, se on allerginen. Siksi on tarpeen määrittää tarkasti patologian syy. Ja tässäkin kaikki ei ole niin yksinkertaista: lääkärit itse myöntävät, että urticaria ei ole yhtenäinen terapeuttinen ja diagnostinen lähestymistapa, ja vain 50 prosentissa tapauksista todetaan urtikarian akuutin muodon todellinen syy. Muissa tapauksissa tämän taudin alkuperä ei ole määritelty, ja lääkärit diagnosoivat idiopaattisen urtikarian.

Lisäksi nokkosihottuma voi olla paitsi kehon erikseen ilmenevä reaktio, myös oire jokaiselle infektiolle, autoimmuunisen systeemisen taudin (systeeminen lupus erythematosus, nivelreuma, Sjogrenin oireyhtymä jne.) Tai ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan patologian esiintyminen. Joten, millaista ruokavaliota urtikariaa varten tarvitaan kussakin tapauksessa, riippuu syystä.

Kliinisessä käytännössä katsotaan, että yleisin akuutin urtikarian aiheuttaja on ruoka (erityisesti eri lisäaineita ja säilöntäaineita). Ja vaikka ihon reaktion ilmentyminen kehon yliherkkyydenä tiettyä tuotetta kohtaan ei ole immuuni (ts. IgE-välitteinen), se näyttää olevan ilmeinen allergia. Tämän perusteella asiantuntijat kutsuvat sitä "pseudoallergyiksi". Mutta useimpien mukaan urtikarian hypoallergeenisen ruokavalion noudattaminen on yksi toipumisen tärkeimmistä edellytyksistä.

Ruokavalio akuutille urtikarialle

Kun määrät akuutin urtikarian ruokavalion, on suositeltavaa sisällyttää tällaiset tuotteet ruokavalioon:

  • vilja, paitsi manna;
  • fermentoidut maitotuotteet (ilman lisäaineita);
  • pehmeä juusto;
  • vähärasvainen liha (naudanliha, kani, kalkkuna);
  • kaikenlaiset kaali (paitsi punainen kaali), kesäkurpitsa, kurpitsa, tuoreet vihreät herneet ja vihreät pavut, tilli ja persilja;
  • omenat (vihreällä tai keltaisella iholla), päärynät, keltaiset kirsikat, valkoiset herukat ja karviaiset;
  • voita, puhdistettua kasviöljyä;
  • viljan leipää tai leipää.

Ruokavalio krooniselle urtikarialle

Monien allergistien mukaan usein krooninen urtikaria on mukana ruoansulatuskanavan patologisissa tiloissa, sappirakossa ja maksassa. Ja nokkosihottuma ilmenee rinnakkain perussairauden pahenemisen kanssa. Siksi tällaisissa tapauksissa määrätty terapeuttinen ruokavalio numero 5 rajoittaa rasvojen, suolan ja nesteiden käyttöä. Itse asiassa se havaitaan potilaiden ja kroonisen urtikarian ruokavaliona.

Ruokavalio 5: n avulla voit käyttää: laiha naudanlihaa ja kanaa (keitettyä tai paistettua); vähärasvainen kala (keitetty tai höyrytetty); vähärasvainen raejuusto ja vähärasvainen kermaviili; voita (50 g päivässä); vilja- ja kasvis keitot, vihanneksia, viljaa tai pastaa; palkokasvit ja vihannekset; ei-happamia hedelmiä ja marjoja.

Tämän ruokavalion avulla ei voi syödä: rasvainen liha ja kala; lihaa, kalaa ja sieniä; tuore leipä ja leivonnaiset; kevätsipulit, pinaatti, retiisi, retiisi ja suolalaji; savustettu liha ja säilykkeet; mausteinen mauste (pippuri, sinappi, piparjuuri). Myös kielletty jäätelö, leivonnaiset kerma, musta kahvi, kaakao, suklaa ja tietenkin alkoholijuomat.

Ruokavalio urtikarian jälkeen

Hypoallergeenista ruokavaliota urtikariaa varten on tarkkailtava vähintään kuukauden ajan tai, kuten allergistit huomauttavat, kunnes urtikarian oireet häviävät kokonaan. Ja vasta sen jälkeen on mahdollista asteittain (ja vähäisinä määrinä) palauttaa tabu-tuotteet. Mutta tämä on vain sillä edellytyksellä, että tuote ei johtanut sairauden uusiutumiseen.

Lääkärit suosittelevat ruokapäiväkirjan pitämistä. Siinä potilaan täytyy korjata se, mitä hän söi ja milloin, ja mikä tärkeintä, urtikaria ei tullut näkyviin. Tällä tavoin on mahdollista määrittää allergeenituote tarkasti ja määrittää mahdollisimman tarkasti, mikä ruokavalio tuottaa urtikarian jälkeen.

Urtin jälkeen ruokavalio koskee myös ruoanvalmistustekniikkaa: edullinen ruoanlaitto on ruoanlaitto tai höyrytys.

Valikko ruokavalio urtikaria

Huolimatta vaikuttavasta luettelosta tuotteista, jotka on hylättävä, kun noudatetaan ruokavaliota urtikariaa käyttäen, valikossa on riittävästi ruokalajeja.

Esimerkiksi aamiaisvalikko voi koostua seuraavista:

  • kaurapuuro omenoiden ja vihreän teen kanssa kekseillä;
  • pala keitettyä kalkkunaa, jossa on tuoretta kaalia ja omenamehua;
  • tattari tai vehnäjauho ja kuppi kefiriä;
  • kaksi paistettua omenaa, juustoa ja kuppi vihreää teetä.

Lounasmenun ruokavalio urtikariaan voi näyttää tältä:

  • herne keitto, keitetyt perunat, hapankastiketta tai kasviöljyä ja vihreitä, vihreää teetä;
  • peruna-keitto, höyrylihapullat, joissa on haudutettuja vihanneksia ja kivennäisvettä;
  • keitto, lihapullia, haudutettua kesäkurpitsaa ja kuivattujen hedelmien kompottia.

Ja päivälliselle voit valmistaa perunamassan, jossa on tilliä, pastaa, omena- tai juustokastiketta, vihanneksilla ja riisillä täytettyjä kesäkurpitsaa, raejuustoa ja monia muita ruokavalioita.

Ruokavalion reseptit urtikariaa varten

  • Perunan keitto-resepti

Se kestää: 3 suurta perunaa (kuoritut), 2 kappaletta purjoa, 2 rkl. lusikat oliiviöljyä, vettä ja suolaa.

Oliiviöljy kaadetaan kattilaan, laitetaan hienonnettu purjo (vain valkoinen osa) ja haudutetaan jatkuvasti sekoittaen. Kun sipulit tulevat läpinäkyviksi, kuutioidut perunat lähetetään pannulle ja haudutetaan 5 minuuttia. Sen jälkeen pannulle kaadetaan 500–600 ml kiehuvaa vettä, suolataan ja keitetään noin 15 minuuttia. Kun perunat ovat pehmeitä, tehosekoittimen keitto tehdään tasaiseksi. Palveltaessa voit laittaa pienen voin lautaselle ja ripotella persiljaa päälle.

  • Makaroni Apple- tai Juustokastikkeella

Miten kypsennät pasta, tiedät tietenkin. Niinpä tarjoamme reseptejä kahdesta täysin ruokavaliokastikkeesta keitetyt makaronit (tai muut makaronituotteet).

Rkl voidetta (tai ghee) ja 2 ruokalusikallista kermaa lämmitetään kattilassa paksulla pohjalla. Lisää 2 ruokalusikallista silputtua raastettua, ei-terävää juustoa ja sekoita, kunnes suola on suolaa. Kaada pasta kastikkeella ja ripottele persiljaa, tilliä tai hieman raastettua juustoa päälle.

Kuori pari omenaa kuoresta ja siemenistä, leikkaa ja peitä vedellä niin, että se peittää omenat. Kiehauta, kunnes omenat ovat pehmeitä. Leikkaa ne sitten soseeksi, lisää ruokalusikallinen sokeria ja hieman kanelia ja keitetään vielä muutaman minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.

Tämä tuoksuva ja herkullinen kastike sopii erinomaisesti paitsi pastatuotteille myös viljakasveille, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat kaikille, mutta erityisesti niille, jotka tarvitsevat ruokavaliota urtikariaan.

Mitä ei voi syödä urtikariaan?

Jos vakiintuneen elintarvikkeen aiheuttamia oireita on urtikariaa, sen käyttö on lopetettava kokonaan. Myös ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti hypoallergeenisen ruokavalion noudattamista urtikariaa varten - toisin sanoen jättää ruokavalioistasi pois elintarvikkeita, joilla on lisääntynyt kyky aiheuttaa allergisia reaktioita, mukaan lukien urtikarian muoto. Näitä ovat:

  • lihaa, kalaa ja sieniä;
  • kana, maksa ja muut eläimenosat;
  • kaikki paistettu, mausteinen ja savustettu;
  • suolakurkkua ja suolakurkkua (myös hapankaalia);
  • mausteet, sinappi, majoneesi ja muut valmiit kastikkeet sekä ketsuppi;
  • makkarat (keitetyt ja savustetut), makkarat, kahvit jne.;
  • puolivalmiit tuotteet (nyytit, jauheliha jne.);
  • kalat, kaviaari ja merenelävät;
  • munat, terävät juustot;
  • margariini ja levitteet;
  • tomaatit, paprika, retiisi, pinaatti, suolaliuos, selleri, retiisi;
  • sienet;
  • luonnollinen hunaja ja kaikenlaisia ​​pähkinöitä;
  • kaikki sitrushedelmät, aprikoosit, persikat, viinirypäleet, mansikat, vadelmat, mustaherukat, cantaloupe, vesimeloni, ananas, granaattiomena, kiivi ja kaki;
  • hiilihapotetut juomat hedelmäesensseillä ja alkoholilla;
  • kahvi, kaakao, suklaa;
  • makeisia, vaahtokarkkeja, valmiita kakkuja, leivonnaisia ​​ja kakkuja.

Tuotteita, kuten kanaa, lammasta, voita, mannasuuria, leipää (korkealaatuisia jauhoja), juustoa, jogurttia (lisäaineilla), porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia ja banaaneja, tulisi kuluttaa pieninä määrinä. Ja täysmaitoa ja kermavaahtoa voidaan käyttää vain ruoanlaitossa.

Kun kylmä- tai lämmönurtikariaa koskevat elintarvikkeiden rajoitukset liittyvät suolan käyttöön. Tätä varten ei ole suositeltavaa käyttää suolattua, mausteista ja savustettua. Maitotuotteita voidaan kuitenkin pitää ja pitäisi syödä, koska ne sisältävät kalsiumia, mikä auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä.

Mitä voit syödä, kun urtikaria?

Luettelo tuotteista, joihin ruokavalio perustuu allergiseen urtikariaan, sisältää mitä voit syödä urtikariaan. Näitä tuotteita ovat vähärasvainen naudanliha, kana, kaninliha (keitetty); kasvissyöjä keitot; haudutetut tai haudutetut vihannekset; erilaiset viljat (paitsi manna); pasta; puhdistettu kasviöljy (auringonkukka tai oliivi). Fermentoidut maitotuotteet olisi rasvattava, leipä - jyvät tai leseet ja tuoreista vihanneksista (eli ilman ruokaa) sallitaan kurkut, salaatti, tilli ja persilja. Lisäksi voit syödä kaalia (valkoisia, värillisiä, Bryssel-ituja), kesäkurpitsaa, vihreitä papuja ja perunoita, eikä perunoiden tarvitse paistaa ja keitä, hauduta tai tehdä perunamuusia.

Voit syödä allergisen urtikarian ja omenoiden kanssa, mutta vain keltaisella tai vihreällä iholla ja vain paistettuna. Voit juoda vihreää teetä ja kompottia kuivatuista hedelmistä - laiha- tai galetnym-evästeillä.

Edellä mainittujen tuotteiden päivittäisen ravinnon puuttuminen tai rajoittaminen ja vain suositeltujen tuotteiden käyttö - tämä on ruokavalio urtikariaa varten aikuisilla. Häneltä ei ole mitään muuta ruokavaliota lapsilla.

Ruoka mehiläispesissä: mitä syödä joka päivä

Urtikaria on eräänlainen ihottuma, joka ilmenee dermatiitissa ja monissa muissa sairauksissa. Ihottumat ovat immuunijärjestelmän vaste kehon myrkytykselle taustalla olevan sairauden aikana. Urtikaria itsessään ei ole sairaus, vaan pikemminkin toisen sairauden oire. Siksi puhuminen ruokavaliosta urtikarian kanssa ei ole aivan oikein. On tarpeen selvittää, mikä aiheuttaa tällaisen organismin reaktion.

Ruokavalion tulisi olla sopusoinnussa taustalla olevan sairauden kanssa. Jos haluat löytää sopivan ruokavalion, sinun täytyy selvittää, millaisia ​​urtikariaa on, ja mitä ne ovat aiheuttaneet.

Olemassa olevat urtikarian tyypit:

Nykyaikaisessa lääketieteessä nämä sairaudet erotellaan:

  1. Ruoka - tapahtuu vastauksena mihin tahansa elintarvikkeeseen. Useimmiten se vaikuttaa imeväisiin. Esiintyy aikuisilla, joilla on krooninen ruoansulatuskanavan sairaus.
  2. Kylmä - on ihon vaste voimakkaalle lämpötilan laskulle, lumelle, tuulelle. On pieni ihottuma. Joskus se näkyy kylmien ruokien ja juomien syömisen jälkeen.
  3. Aurinko - ilmentyy esimerkiksi ihottumina ja rakkuloina liiallisesta auringonvalosta, kun aurinkoa.
  4. Aquaic - voidaan kutsua veden allergiaksi. Kun keho joutuu kosketuksiin veden kanssa, iholle tulee ihottuma. Erittäin yleinen aikuisilla.
  5. Stressi - on ihon reaktio hermostuneeseen sokkiin. Sitä esiintyy ihmisissä, joilla on neurogeenisiä häiriöitä.
  6. Kolinerginen - esiintyy jännittävissä henkilöissä, joiden ruumiinlämpötila kasvaa, esimerkiksi saunassa.
  7. Dermografia on eräänlainen sairaus. Ilmeinen ihon liiallinen herkkyys mekaaniselle ärsytykselle - sopimaton vaatetus, painevyöt, käärmeet, painikkeet.
  8. Krooninen - on ominaista taudin hidas kulku, harvinaisempi ihottuma. Sairaus voi kestää 3 vuotta tai enemmän.

Syy esiintymiseen ja vahingoittumiseen

Urtikaria ilmestyy suurella histamiinin vapautumisella verenkiertoon, mikä vahvistaa sen allergisen luonteen.

Syyt sen esiintymiseen voivat olla sekä sisäisiä että ulkoisia:

  1. Sisäinen - tämä on sisäisten elinten (maksan, munuaisen, kilpirauhasen, haiman) ja hermoston loukkaus.
  2. Ulkoinen - kemiallinen-fysikaalinen, mekaaninen, farmakologinen, ruoka. Myös ulkoisia syitä ovat hyönteisten puremat ja helmintiset hyökkäykset.

Useimmiten tauti esiintyy keski-ikäisillä naisilla.

Tämä viittaa siihen, että syy voi olla naisen hormonaalisen taustan vaihtelu. Krooninen sairaus palvelee kehon itsemyrkytystä. Tässä tapauksessa on taipumus allergioihin. Allergiset ilmenemismuodot ovat mahdollisia yksin. Esimerkiksi sitrushedelmien, suklaan, väriaineiden ja säilöntäaineiden väärinkäyttö.

Urtikarian ruokavalion hoito

Jos haluat toipua ja päästä eroon ärsyttävistä kutinaa, esteettisistä ihottumista ja rakkuloista, sinun on noudatettava lempeää allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Urtikariaa on kaksi:

Ruokavalion kesto ja rajoitusten erot riippuvat taudin muodosta.

Ruokavalio akuutille urtikarialle

Useimmiten äkillisen urtikarian muodon aiheuttaa ruoka. Tämä ei ole allergia esillä olevassa ymmärryksessä, vaan kehon herkistyminen tietylle tuotteelle. Lääkärit kutsuvat tätä sairauden muotoa pseudoalleriseksi. Elimistön palauttamiseksi ei riitä allergeenin poistamiseen, se kestää pitkään kuntoutusta.

Yleiset suositukset

Tärkeää: juo niin paljon vettä kuin mahdollista, joten haitalliset aineet erittyvät kehosta.

Älä juo hiilihapotettua vettä. Ruoka on höyrytettävä tai paistettava. Annosten tulisi olla pieniä, ruoan murto-osa, 5-6 kertaa päivässä. Ensimmäiset päivät, mikäli mahdollista, tulisi viettää veteen ja puuroihin ilman mitään.

Sokerin ja suolan tulisi olla rajoitettu, ja taudin ensimmäisinä päivinä se on kokonaan poistettava. Luonnollisesti mausteita ei voi käyttää.

Kiellettyjen tuotteiden luettelo on hyvin laaja:

  • savustettu liha, makkara;
  • kala;
  • suklaa ja tuotteet hänen kanssaan;
  • makeiset;
  • rasva- ja siipikarjanliha;
  • makea sooda;
  • hunaja;
  • vihannekset, hedelmät ja marjat kirkkaista väreistä.

Et voi juoda alkoholia - ei viiniä, olutta eikä mitään vahvempaa. Pysäytä tai ainakin rajoita tupakointia. Ei voi paahtaa ruokaa. Leivän käytön rajoittamiseksi muut leipomotuotteet ovat kiellettyjä.

Ihottuma on pääosin melko nopeasti tulossa. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että sinulla on jo kaikkea - niin saat riskin sairastua uudelleen tai mennä krooniseen muotoon.

Liha voidaan tuoda ruokavalioon heti, kun sairauden akuutti vaihe kulkee. Elintarvikkeiden rajoitusten on noudatettava noin kuukautta ja palattava laajennettuun ruokavalioon vähitellen.

Uusia tuotteita tuodaan vähitellen ja yksi päivässä. Nämä varotoimet antavat sinulle terveyttä ja voimaa.

Sallitut tuotteet:

  • fermentoidut maitotuotteet ilman lisäaineita;
  • vilja (paitsi manna);
  • vähärasvainen liha (kani, naudanliha);
  • vihreät ja keltaiset vihannekset;
  • vihreät;
  • pehmeä juusto;
  • keltaiset ja vihreät hedelmät ja marjat;
  • kasviöljyjalosteet, voi;
  • täysjyväleipä tai vilja.

Ruokavalio krooniselle urtikarialle

Monet lääkärit kiinnittävät huomiota siihen, että krooninen urtikaria on mukana potilailla, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, maksassa ja sappirakossa. Hepatiittia, sappiteiden dyskinesiaa, kroonista koliittia, gastriittia ja muita ”hurmaa” liittyy usein ihottumiseen ja kutinaa pahenemisen aikana.

Kohtuullinen lähestymistapa ruokaan säästää sinut monista ongelmista, eikä urtikaria ole poikkeus. Usein yhden ruokavalion ansiosta potilaat eivät ainoastaan ​​paranna nokkosihottumaa, vaan myös parantavat merkittävästi heidän hyvinvointiaan, he palaavat normaalitasolle.

Ruokavaliossa numero 5 saa syödä:

  • vähärasvainen liha;
  • vähärasvaiset kalat;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • perunat,
  • vilja;
  • makeat hedelmät ja marjat;
  • palkokasvit (hyvin kohtalaisesti);
  • vihanneksia.

Syöminen on kiellettyä:

  • alkoholi;
  • vahva kahvi, tee;
  • sooda;
  • rasvaiset kalalajit, liha, juustot;
  • tuore leipä, leivonnaiset;
  • makeiset;
  • jäätelö;
  • suklaa;
  • sipulit, pinaatti, retiisi, piparjuuri;
  • kuumia mausteita;
  • säilykkeet.

On suositeltavaa valmistaa ruokaa, leipoa, höyryä. Sokerin ja suolan kulutus on vähäistä. Ravitsemuksellinen fraktio, 2-3 tunnin välein, 5-6 kertaa päivässä. Annosten tulisi olla pieniä, ruoka - lämmin.

Ruokavalio tulee havaita paitsi pahenemisvaiheen aikana, mutta vielä kolmesta kuuteen kuukauteen remissioiden pidentämiseksi. Joillakin tuotteilla on suositeltavaa poistaa ruokavaliosta, sillä se ei hyödytä terveyttä. No voit tehdä ilman kahvin, makeisten, suklaan, alkoholin väärinkäyttöä. Keho kiittää sinua selkeällä iholla ja hyvinvoinnilla.

Suosittelemme videon katsomista, joka kertoo, mitä voidaan käyttää lääketieteellisen ruokavalion numerossa 5.

Elpyvän potilaan ruokavalio

Henkilön, joka on kärsinyt minkäänlaista urtikariaa, ei pitäisi heti palata edelliseen ravitsemustapaan. Älä liioittele ruokailutottumusten tarkistamista välttääksesi uusiutumisia. Terve ravitsemus ja maltillisuus ovat paras suoja kehollesi. On parempi kieltäytyä haitallisesta ruoasta, joka ei anna vitamiineja ja hyödyllistä energiaa kuin maksaa terveydelle ja kauneudelle.

Haitallisia tuotteita ovat:

  • paistettu ruoka on syöpää aiheuttavien aineiden lähde;
  • savustetut elintarvikkeet - vahingoittaa ruoansulatuskanavaa;
  • suolakurkkua - etikan sisällön vuoksi;
  • säilykkeet - kuollut ruoka, ilman vitamiineja;
  • evästeet, kakut, makeiset - nopean glukoosin ja elintarvikkeiden painolähteiden lähteet;
  • alkoholi;
  • muut välipalat, sirut, suolatut pähkinät jne.

Keitetyt ja paistetut vihannekset, liha, munat, maitotuotteet, hedelmät, marjat ovat tervetulleita.

Elvytysjakson aikana ei pitäisi käyttää haitallisia tuotteita ja tuotteita, joilla on erittäin allergisia ominaisuuksia (hunaja, pähkinät, suklaa, tiivistetty maito, kaakao jne.).

Laajenna ruokavaliota uusilla tuotteilla, joita tarvitset vähitellen, yksi päivässä. On suositeltavaa pitää ruokapäiväkirja, jotta pystytään määrittämään, mihin tuotteeseen kehon reaktio ei ole toivottavaa.

Arvioitu päivävalikko

Päivittäisen ruokavalion ensimmäinen vaihtoehto

  • evästeet;
  • heikko tee;
  • kaurapuuro voilla.
  • keitetty kananrinta;
  • raikastetulla öljyllä maustettu Bryssel-itujen salaattia;
  • kasvissyöjä keitto tattarilla.
  • lasi makeuttamatonta luonnollista jogurttia ilman lisäaineita.
  • hirssi puuroa;
  • kuivattujen hedelmien kompotti.

Päivittäisen ruokavalion toinen vaihtoehto

  • pasta juustokastikkeella;
  • kefir.

Ruoat reseptejä

Pea Cream Soup

  • herneet - 0,5 kuppia;
  • perunat - 2 kpl;
  • sipulit - 1 kpl;
  • oliiviöljy;
  • vihreät;
  • suolaa.

Valmistus: haudutetaan etukäteen 2 tuntia, sitten kypsennetään kypsennettynä. Sipulit pilkotaan ja liitetään öljyyn kattilaan, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Lisää hienonnettuja perunoita ja hautua sipulilla. Lisää vettä, keitä perunoita. Beat sekoitin, kunnes sileä, ripottele hienoksi hienonnettu tilliä.

Pasta juustokastikkeella

  • makaroni - 150 grammaa;
  • kerma - 2 ruokalusikallista;
  • voita, 2 rkl;
  • pehmeä juusto - 50 grammaa.

Valmistus: juustokastiketta varten kuumentaa voita paistinpannussa, lisää kermaa ja raastettua juustoa. Anna sulaa, sekoita ja täytä keitetty pasta.

Kukkakaali Pudding

  • kananrinta - 100 grammaa;
  • kukkakaali - 200 grammaa;
  • jauhoja - 1 rkl;
  • maito - 100 grammaa;
  • muna-valkoinen - 1;
  • voide voiteluun.

Valmistus: keitetään rinta ja kaali erikseen. Hio sekoittimessa. Keitä jauhoja maidossa, kunnes se on paksu, anna jäähtyä. Sekoita lihaan ja kaalia. Beat proteiini ja astua massaan. Rasvaa muoto öljyllä, aseta seos. Kypsennä uunissa vesihauteessa 30 minuutin ajan 180 ° C: n lämpötilassa.

Curd Banana Dessert

  • sitruuna - 1;
  • banaanit - 2;
  • mantelit - 50 grammaa;
  • rasvaton raejuusto - 200 grammaa;
  • maissitärkkelys - 1 rkl;
  • kananmuna;
  • sokeria tl.

Valmistelu: sekoita banaanit raejuustoon ja sokeriin tehosekoittimella ja lisää sitruuna ilman kuoria. Mantelit paistuvat ja jauhetaan. Lisää manteleita, kananmunaa ja tärkkelystä banaanimajutuotteeseen. Sekoita huolellisesti ja laita leivinastiaan. Kypsennä mikroaaltouunissa 5-10 minuuttia.

Leipä, juustoa ja kuivattuja hedelmiä

  • vähärasvainen raejuusto - 250 grammaa;
  • kaurahiutaleet - 200 grammaa;
  • kefiiri - 200 grammaa;
  • muna - 2 kpl;
  • kuivatut hedelmät - 150 grammaa;
  • sooda - 5 grammaa;
  • voita - tl.

Valmistus: liota kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä. Jauheta juustoa, sekoita se kefiriin, muniin, soodaan ja hiutaleihin, lisää kuivattuja hedelmiä. Paista uunissa rasvatussa muodossa 30 minuuttia 200 - 220 ° C: n lämpötilassa.

Ruokavalio - ensimmäinen askel elpymistä

Urtikaria on dermatologinen sairaus, jossa iho on peitetty kutisevilla punaisilla rakkuloilla, kuten nokkosen palovammoja. Se on allerginen, eli se johtuu kosketuksesta erilaisten ärsyttävien aineiden kanssa - ruoka, kemikaalit, lääkkeet, ultravioletti, kylmä, siitepöly, hyönteismyrkky jne. Urtikaria-ruokavalio on määrätty allergian syystä riippumatta, koska ihon läpipainopakkausten ulkonäkö liittyy histamiinien vapautumiseen, mikä tarkoittaa, että niiden lisäruokinta ruoan kanssa voi lisätä vastetta.

Eliminaation ruokavalio

Kun elintarvikeallergeenien aiheuttama nokkosihottuma, on välttämätöntä jättää tuote provocateuriin ruokavaliosta. Mutta useimmissa tapauksissa on erittäin vaikea määrittää. Siksi lääkärit harjoittavat eliminaation ruokavaliota.

Tällaista ruokavaliota voidaan käyttää vain aikuisilla sairaalassa, kun se on tutkittu perusteellisesti. Se viittaa paastoon 3-5 päivän ajan. Tänä aikana sinun täytyy juoda jopa 1,5 litraa vettä päivässä ja tehdä enemas. Paastoamisen jälkeen ruokaa rikastetaan vähitellen uusilla tuotteilla: kahden päivän välein on mahdollista kokeilla yhtä ruokalajia. Ensinnäkin potilaalle annetaan vihanneksia, sitten maitotuotteita, viljaa, kalaa, naudanlihaa, munia ja niin edelleen. Luettelon viimeisessä paikassa on erittäin allergeenisia herkkuja.

Tämän lähestymistavan avulla voit seurata kehon reaktiota eri ruokiin, tunnistaa allergeenit ja luoda perusvalikon. Joidenkin kroonisten sairauksien esiintyminen on kuitenkin mahdotonta nopeuttaa urtikariaa. Tällöin on määrätty vähäallerginen ruokavalio.

Hypoallergeenisen ravinnon yleiset säännöt

Urtikaria voi olla akuutti tai krooninen. Ensimmäisessä tapauksessa oireet häviävät vähitellen viikon kuluessa hoidon aloittamisesta, ja 6 viikon kuluttua ne häviävät kokonaan. Kroonisessa nokkosihottumassa, pahenemisvaiheet ja remissio. Yleensä tässä tapauksessa, allergioiden kanssa, henkilöllä on ruoansulatuskanavan sairaudet, maksan ja aineenvaihdunnan häiriöt.

Riippumatta urtikarian muodosta, hypoallergeeninen ruokavalio on paras vaihtoehto apua varten. Tässä on sen perussäännöt:

  1. Sinun pitäisi säilyttää ruokapäiväkirja, jossa vahvistetaan syötettyjen elintarvikkeiden nimet, niiden massa ja kehon reaktio.
  2. On tarpeen tehdä monipuolisin valikko, joka perustuu sallittujen herkkujen joukkoon.
  3. Voit syödä vain kotitekoisia ruokia.
  4. On suositeltavaa käyttää paljon puhdistettua vettä - 1,5 - 2 litraa päivässä.
  5. Syö paremmin pieninä annoksina, on tärkeää, ettei syödä.
  6. Ei ole suositeltavaa paistaa vihanneksia ja lihaa, vaan valmistaa, leipoa tai höyryä.

Kielletyt tuotteet

Kun urtikaria ei voi:

  • sitrushedelmät;
  • pähkinät;
  • hunaja;
  • suklaa, kaakao;
  • sienet;
  • kahvi;
  • mausteet;
  • makea kuohuvesi;
  • savustettu liha, suolakurkkua ja suolakurkkua;
  • kakut, kakut ja kaikki makeiset leivonnaiset varastosta;
  • valkoinen leipä;
  • maito;
  • munat;
  • lihatuotteet;
  • hedelmät, marjat ja vihannekset, punainen tai oranssi;
  • äyriäiset, kaviaari, öljyiset kalat;
  • rasvainen liha;
  • makkarat, säilykkeet, puolivalmiit tuotteet;
  • kalat, sienet ja lihapullat;
  • valmiit kastikkeet;
  • terävät juustot;
  • alkoholia.

Tässä luettelossa lisätään tuotteita, joille henkilö on ehdottomasti allerginen.

Jäykkien kielten lisäksi syömisen syöminen tarkoittaa, että voin, kerman, kerman, raejuuston, mannasuurimon ja banaanien käyttöä rajoitetaan. On myös suositeltavaa lisätä astioihin vähintään suolaa.

Sallitut tuotteet

Mitä voit syödä, kun urtikaria? Sallittujen tuotteiden luettelo ei ole liian suuri, mutta sen perusteella on mahdollista luoda maukas menu. Ruokavalio voi sisältää:

  • vähärasvainen liha - naudanliha, kani, kotitekoinen kana, kalkkuna;
  • vihreät ja valkoiset vihannekset - perunat, erilaiset kaali, kurkut, kesäkurpitsa, sipulit, salaatti, persilja, tilli, pinaatti, herneet;
  • kevyet hedelmät - omenat, päärynät, kirsikat;
  • vilja - ohra, kaurapuuro, tattari, riisi, pshenka;
  • durum pasta;
  • leipä leseineen tai vehnäjauholla;
  • oliivi, auringonkukkaöljy;
  • evästeet;
  • pieniä määriä fruktoosia sokerin sijasta;
  • fermentoidut maitotuotteet - kefiiri, acidophilus, tavallinen jogurtti, vähärasvainen raejuusto, jogurtti;
  • heikko tee, parempi vihreä.

Ruokavaliota aikuisille tulisi käyttää vähintään 6 viikon ajan. Kahden ensimmäisen tai kolmen viikon aikana on noudatettava tiukkoja rajoituksia. Silloin, jos oireiden vakavuus on laskenut, ruokavalio voidaan asteittain laajentaa, jolloin 2-3 päivän välein lisätään pieni määrä uutta tuotetta ja seurataan hyvinvointia. Sinun täytyy aloittaa vähiten allergeenisilla tuotteilla, eli oranssilla vihanneksilla (porkkanat, kurpitsa), vähärasvaisella kalalla ja niin edelleen.

6 viikon kuluttua, kun ei ole mitään merkkejä sairaudesta, voit siirtyä asteittain normaaliin ruokavalioon, mutta älä väärinkäytä herkkuja, erityisesti suklaata, pähkinöitä ja hunajaa.

Näytevalikko

Kun urtikaria aikuisilla, ruokavalio voi olla erilainen. Esimerkiksi:

Valikkonumero 1

Aamiainen: kaurapuuro vedessä omenan viipaleilla, vihreä tee, galette-evästeet.
Lounas: keitetyt perunat, vihannes keitto, höyrypullot, vihreä tee.
Illallinen: makaroni juustolla.

Valikkonumero 2

Aamiainen: tattari puuroa, kefiiri.
Lounas: kasviskeitto, keitetty kalkkuna, pasta, kuivattujen hedelmien kompotti.
Illallinen: perunanpannu.

Valikkonumero 3

Aamiainen: paistettuja omenoita, juustoa, vihreää teetä.
Lounas: keitto, lihapullia, haudutettua squashia, haudutettua hedelmää.
Illallinen: kesäkurpitsa, täytetty riisillä, naudanlihalla ja sipulilla.

Kun urtikaria on asianmukainen ravitsemus, edellytys elpymiselle. Tiukkojen sääntöjen täytäntöönpano edellyttää tiettyjä tahdonponnisteluja, mutta ilman niitä lääkärin määräämät lääkkeet ovat tehottomia. Lisäksi allergioita aiheuttavien tuotteiden käyttö voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin.

Artikkelin tekijä: Lada Rodionova

Hypoallerginen ruokavalio urtikariaa varten aikuisilla ja lapsilla

Pienien, kutisevien rakkuloiden ulkonäkö koko kehoon johtuu useista tekijöistä, mutta useimmille ihmisille urtikaria on ilmentymä ruoka-aineallergioista. Erottamaton osa pitkäaikaista kattavaa hoitoa on ruokavalio, jota on seurattava useita viikkoja. Se on luonteeltaan allerginen ja valmistelee lääkäri joka tapauksessa erikseen. Mitä sääntöjä ravintoa käytetään lasten ja aikuisten nokkosihottuman yhteydessä, ja miksi on tärkeää noudattaa ruokavaliota?

Mikä on allerginen ruokavalio, jossa on urtikaria

Kun ärsyke (vierasproteiini) tulee kehoon, vasta-aineiden tuotanto alkaa, joka tarttuu mastosoluihin ja provosoi niiden tuhoutumisen. Tämän prosessin tuloksena vapautuu histamiini - biologisesti aktiivinen aine, joka edistää verisuonten laajentumista, mikä lisää niiden seinien ja solukalvojen läpäisevyyttä. Niiden kautta nestettä tunkeutuu ihonalaiseen rasvakudokseen, mikä johtaa urtikarian oireiden ilmaantumiseen:

  • pienet punaiset purkaukset rakkuloiden muodossa;
  • turvotus;
  • ihon kuorinta;
  • kutina;
  • ärsytystä.

Ruoka, siitepöly, kemikaalit, lääkkeet ja jopa ultraviolettisäteily voivat aiheuttaa urtikariaa, mutta kaikissa tilanteissa potilaan on allergeenin poistamisen lisäksi noudatettava ruokavaliota parantamaan hänen tilaansa. Luonnollinen histamiini tulee elimistöön ruoasta, joten sen määrä vähentää kliinisen kuvan pahenemisriskiä (joissakin tapauksissa anafylaktinen sokki tulee komplikaatioon) on minimoitava. Valinnainen hypoallergeeninen ruokavalio:

  • auttaa tunnistamaan elintarvikkeiden ärsytystä, jos se on tuntematon;
  • siirtää potilaan tilan akuutista krooniseen.

säännöt

Kehittää hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa varten lääkärillä (voit ottaa yhteyttä ihotautilääkäriin tai allergologiin), koska on tärkeää tunnistaa ongelman syy. Elintarvikkeiden etiologiassa (alkuperän luonteessa), kun tiedetään erityinen ärsyttävä aine, sen ruokavaliosta poissulkemisen lisäksi on noudatettava 2 ruokavaliota - hypoallergeenisuutta ja eliminaatiota (spesifinen). Muissa tapauksissa se edellyttää vain perussääntöjen käyttöä:

  • Luo ruokapäiväkirja: tallenna reaktio jokaiseen uuteen tuotteeseen, joka näkyy ruokavaliossa urtikarian akuutin vaiheen jälkeen. Muista ilmoittaa syömisen aika, sen tilavuus, aika, jonka kautta epämiellyttävät oireet (jos ne ilmenivät).
  • Esittele uusi tuote 1 kerran 2-3 vuorokauden kuluessa, jolloin useiden vaarallisten elementtien nauttiminen ei ole mahdollista.
  • Ruoan ruoanlaitto itsestäsi - älä käytä varastovalmiita ruokia. Tämä ei koske pelkästään ravioleja, leikkeleitä, roskia, vaan myös jauhelihaa, joka sekoitetaan mausteiden ja muiden aromiaineiden kanssa. Osta vain sellaisia ​​ainesosia, joita ei ole käsitelty (ei murskattuja, ei muutettu perunamuusiksi, ei puristettu, pakattuina mehuina). Useimmille ihmisille elintarvikkeiden urtikaria on reaktio säilöntäaineisiin, makuihin ja väriaineisiin.
  • Älä unohda kirkasta vettä - urtikarian oireet kulkevat nopeammin. Suositeltu määrä päivässä on 1,5-2 litraa. Mehut, kompotit, tee ja muut juomat eivät sisälly tähän.
  • Vältä ylikuumenemista: yritä jättää pöytä hieman nälkään, laita pieniä annoksia - niin vältät ruoansulatuskanavan ylikuormituksen ja vähentää immuunijärjestelmän mahdollisen negatiivisen vasteen vakavuutta (jos ruoka on allergeeni).
  • Vältä paistamista, älä käytä väärin paistamista - hypoallergeeninen ruokavalio sisältää ruoanlaittoa, hauduttamista ja höyryttämistä.
  • Ota ylimääräisiä vitamiineja, jos ruokavalio on tiukka. Lisäksi käytä enterosorbentteja (sido ja poista myrkkyjä), keskity ruokavalion kuituun.
  • Minimoi kulutetun suolan määrä: aikuisille enintään 6 g päivässä, lapsille - 2 g.
  • Jos tuote on kiellettyjen aineiden luettelossa, se ei saa olla ruokavaliossa, myös pieninä annoksina (esim. Margariini taikinan aineosana).

Älä yritä palata tavalliseen ruokavalioon heti, kun nokkosihottuma on hävinnyt: tiukka hypoallergeeninen ruokavalio tulee seurata 2 viikkoa, kunnes paheneminen on kulunut kokonaan. Ruokavalion hidas laajentuminen kestää vielä 4 viikkoa, mutta jos nokkosihottuma on krooninen, ruokavalio kestää kuusi kuukautta. Erityiset ravitsemussuunnitelmat viittaavat niihin elinikäiseen noudattamiseen, jos elin ei ole lakannut reagoimaan allergeeniin ajan kuluessa. Muista, että nämä suositukset ovat yleisiä ja esimerkillisiä: tarkat ehdot ja säännöt neuvotellaan aina välttämättä lääkärin kanssa.

Mitä voit syödä aikuisilla urtikarian kanssa

Urtikaria - allergisen alkuperän dermatologinen sairaus, joka ilmenee ihottumana koko kehossa. Riippumatta ärsyttävän aineen tyypistä ja allergian syistä, aikuisille annettava ruokavalio urtikariaa varten on aina määrätty, koska se on olennainen osa hoitoa. Lisäksi, kuten kliininen käytäntö osoittaa, ruoka on tulossa yleisin akuutin urtikarian aiheuttaja. Siksi hypoallergeeniseen ruokavalioon kiinnittämistä pidetään myös tärkeänä edellytyksenä taudin toipumiselle ja ennaltaehkäisylle.

Hypoallergeenisen ravinnon säännöt

Allergisella urtikarialla voi olla erilaisia ​​syitä ja se voi olla akuutti tai krooninen. Joka tapauksessa paras vaihtoehto apua varten on allerginen ruoka. Sen perussäännöt ovat seuraavat:

  • syö vain kotitekoisia ruokia;
  • lisää vesipitoista vettä päivässä 1,5-2 litraan;
  • syödä ruokaa pieninä annoksina ilman ylikuumenemista;
  • valmistetaan ruokia ruoanlaittoon, höyryttämiseen tai grillaamiseen;
  • pidä ruokapäiväkirjaa lisäämällä siihen syömiensä elintarvikkeiden nimet ja määrä sekä kehon vastaus niihin;
  • tee monipuolinen valikko hyväksytyistä tuotteista.

Hypoallergeenisen ruokavalion ydin kaikentyyppisille nokkosihottimille on poistaa kokonaan allergeeni ruokavaliosta, joka aiheutti ihottuman sekä yleisesti kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Kielletyt tuotteet

Kun urtikaria ei saa käyttää useita tuotteita, joille on ominaista lisääntynyt allergeenisuus. Näitä ovat:

  • savustettu liha, suolakurkkua, suolakurkkua;
  • paistettuja, mausteisia ruokia;
  • mausteet, kaikki myymäläkastikkeet;
  • makkarat;
  • puolivalmisteet;
  • lihatuotteet;
  • kalat, äyriäiset;
  • sienet;
  • lihaa, kalaa, sieniä;
  • munat;
  • maito;
  • valkoinen leipä;
  • terävät juustot;
  • margariini, yhdistelmä- ja muut ruokaöljyt;
  • hunaja, pähkinät;
  • vihannekset - bulgarialaiset paprikat, tomaatit, retiisit ja retiisit, selleri, pinaatti, sorre;
  • hedelmät - sitrushedelmät, granaattiomena, ananas, viinirypäleet, mansikat, vadelmat, mustaherukat, kantaluppi, vesimeloni, kiivi, kaki, aprikoosit, persikat;
  • makeiset - karkkia, suklaata, vaahtokarkkeja, kakkuja, teollisesti valmistettuja leivonnaisia;
  • juomat - maustettu sooda, kahvi, kaakao, alkoholi.

Lisäksi tässä luettelossa olisi lisättävä tuotteita, jotka ovat omaperäisiä tai allergisia. Tiukkojen rajoitusten lisäksi on suositeltavaa rajoittaa suolan, voin, kerman, hapan kerma ja mannasuurin käyttö ruokavalioon.

Sallitut tuotteet

Luettelo tuotteista, joita voidaan käyttää, ei ole liian pitkä, mutta varsin monipuolinen ja mahdollistaa herkullisen valikon. Luettelo sisältää:

  • vihreät valkoiset ja vihreät värit - perunat, sipulit, kesäkurpitsa, kaikki kaali-, kurkku-, salaatti-, vihreät ja herneet;
  • hedelmät, marjat, joissa on vaalea väri - omenat, päärynät, kirsikat, valkoiset herukat;
  • vähärasvaisen lihan lajikkeet - vasikanliha, kani, vähärasvainen siipikarja;
  • vilja - tattari, riisi, ohra, kaurapuuro, hirssi;
  • durumvehnäjauhoista valmistetut pastat;
  • täysjyvä- tai lesejauho;
  • kasviöljyt - oliivi, auringonkukka;
  • Kuivat keksit (keksit);
  • fermentoidut maitotuotteet ilman lisäaineita - kefiiri, jogurtti, jogurtti, raejuusto;
  • vihreä ja musta heikko tee;
  • pieni määrä fruktoosia sokerin korvikkeena.

Näistä tuotteista on suositeltavaa valmistaa ruokavaliota, joiden joukossa tulisi olla kasvisruokia, salaatteja, höyrytettyjä vihanneksia, viljaa, perunamuusia ja keitettyä lihaa.

Kiellettyjen elintarvikkeiden puuttuminen tai rajoittaminen ja suositeltujen käyttö - tämä on urticaria-ruokavalion ydin aikuisilla. Noudata vähintään 6 viikkoa:

  • 2-3 viikkoa - tiukat rajoitukset;
  • seuraavien 2-3 viikon aikana - ruokavalion asteittainen laajentaminen.

On pidettävä mielessä, että tuotteiden rajoitusten poistaminen on mahdollista vain, jos oireiden vakavuus on vähentynyt. Tällöin valikkoon lisätään 2–3 päivän välein pieni määrä yhtä uutta tuotetta, alkaen niistä, joiden kyky aiheuttaa allergisia reaktioita on vähäinen. 6 viikon kuluttua urtikarian oireiden täydellisestä häviämisestä on myös mahdollista siirtyä asteittain normaaliin ruokavalioon ilman väärinkäytöksiä, erityisesti allergeenituotteita.

Ruokavalinnat

Ruokavalio urtikariaa aikuisilla voi perustua erilaisiin valikkovaihtoehtoihin. Tuotteiden ja ruokien valinta riippuu taudin syistä ja muodoista.

Eliminaation ruokavalio

Jos ihottuma on ruoka-aineallergioiden ilmenemismuoto, ruokaa, joka voi aiheuttaa tällaisia ​​reaktioita, ei pitäisi ottaa ruokavaliosta. Koska tietyn ärsykkeen tunnistaminen on kuitenkin aina mahdotonta, tällaisissa tapauksissa määrätään eliminaation ruokavalio. Se lasketaan keskimäärin 3-5 päivän ajan ja se merkitsee täydellistä nälkää. Joka päivä tänä aikana on tarpeen juoda 1,5 litraa nestettä ja puhdistaa suolet peräruiskeella. Tätä ruokavaliota käytetään vain sairaalassa perusteellisen tutkimuksen jälkeen.

Paastoajan päätyttyä ruokaa lisätään vähitellen ruokavalioon - 1 uusi päivittäin. Ruoka alkaa vihanneksista, sitten lisätään maitotuotteita, viljaa, kalaa, lihaa. Tämä syöminen antaa sinulle mahdollisuuden paitsi päästä eroon urtikarian oireista, mutta myös määrittää kehon reaktio eri tuotteisiin, tunnistaa allergeenit, tehdä optimaalinen perusvalikko.

Kontraindikaatio eliminaation ruokavalion käyttöön on kroonisten sairauksien esiintyminen, joissa paastoaminen on kielletty. Tällaisissa tapauksissa alhaisen allergisen ruokavalion määrääminen riippuu urtikarian ilmenemismuodoista.

Akuutti urtikaria

Akuutissa sairaudessa ilmenee selvästi allerginen reaktio, joten allergeenin tunnistaminen ja poistaminen ruokavaliosta on yleensä vaikeaa. Mutta ruoansulatuskanavan ja muiden järjestelmien työn palauttamiseksi on erittäin tärkeää noudattaa joitakin ravitsemussääntöjä:

  • luopua savustetusta, suolaisesta, makeasta;
  • sisällyttää valikkoon suuri määrä proteiinia ja terveellisiä rasvoja;
  • valita helposti sulavat tuotteet, jotka eivät aiheuta allergisia reaktioita (lueteltu edellä sallittujen aineiden luettelossa);
  • valmistele ruokavalion aterioita seuraavien suositusten avulla:
    käytä vain kiehumista ja höyryttämistä;
    kypsennä lihaa kahdessa vedessä;
    viljelyä edeltävää viljaa useita tunteja kylmässä vedessä.

Kontraindikaatioiden puuttuessa ruokavalion tulisi olla sama kuin eliminaation ruokavaliossa. Sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelot vastaavat hypoallergeenisen ravinnon sääntöjä.

Krooninen urtikaria

Krooniseen nokkosihottumiseen liittyy yleensä ruoansulatuskanavan, maksan, sappirakon patologisia tiloja, ja sen ilmenemismuodot liittyvät taustalla olevan sairauden pahenemiseen. Tästä syystä aikuisten kroonisen nokkosihottuman kohdalla on määrätty erityinen terapeuttinen ruokavalio ”Taulukko 5”. Sille on ominaista, että suolaa, rasvaa, nesteitä on rajoitettu. On myös kielletty ja sallittu kaikki hypoallergeenisen ruokavalion luetteloissa luetellut tuotteet.

Näyte-ruokavalion numero 5 voi olla seuraava:

  • aamiainen - viljan puuroa vedessä, höyrykalvon lihapullia, keksiä, teetä;
  • toinen aamiainen - hedelmä;
  • lounas - kasvissyöjä keitto, kasvisalaatti, kompotti;
  • iltapäivän välipala - keksejä täysjyväleipästä, raejuustosta, dogrose-infuusiosta;
  • illallinen - kaalihauta, kananrinta, tee.

Yleensä aikuisten allergisen urtikarian ruokavalio riippuu siitä, onko allergeeni mahdollista havaita vai ei. Joka tapauksessa sinun on ensin poistettava suolet nälkää ja peräruiskeet. Sitten ensimmäisessä variantissa siirryt suoraan matalan kalorimäärän omaavaan, hypoallergeeniseen ruokavalioon, lukuun ottamatta sen reaktio-provokaattoria, ja toisessa vaiheessa aloita vähitellen ruoan käyttöönotto, määrittäen kehon vastauksen kullekin niistä. Siten urticaria-hoidon terapeuttinen ruokavalio aikuisilla on hypoallergeeninen ruokavalio.

Hypoallerginen valikko

Aikuisten urtikaria-valikon vaihtoehdot voivat olla melko paljon. Sen valmistelussa tärkeintä on vain hyväksyttyjen tuotteiden käyttö ja niiden valmistelua koskevien sääntöjen noudattaminen. Noin viikon kestävä ruokavalio voidaan rakentaa seuraavan kaavion mukaisesti:

Päivä 1:

  • aamiainen - kaurapuuro vedessä omenan viipaleilla, heikko, heikko tee, kotitekoiset krutonit;
  • lounas - kasvis keitto, lihapullan perunat, vihreä tee;
  • illallinen - pastaa raastetulla juustolla, vihreää teetä.

Päivä 2:

  • aamiainen - tattari vedellä, kefiiri;
  • lounas - kasvissyöjä keitto, keitetyn ruokavalion liha, pasta, marja kompotti;
  • illallinen - perunamarja, vihreä tee.

Päivä 3:

  • aamiainen - omenamarjajuustoa, musta heikko tee;
  • lounas - keitto, lihapullia, kesäkurpitsa, päärynä kompotti;
  • illallinen - kesäkurpitsa, täytetty lihalla ja riisillä.

Päivä 4:

  • aamiainen - hirssi puuroa, täysjyväleipää, heikko musta tee;
  • lounas - kasvissyöjä herne keitto, keitetty kanaa, kefiiri;
  • illallinen - pastaa, jossa on jauhettua keitettyä vasikanlihaa, marjakompottia.

Päivä 5:

  • aamiainen - keitetty riisi, galetny-evästeet, heikko musta tee;
  • illallinen - kaali keitto tuoretta kaalia, kurkkisalaattia sipulilla ja oliiviöljyllä, omena kompotti;
  • illallinen - tattari krupenik, keitetty liha, täysjyväleipä, vihreä tee.

Päivä 6:

  • aamiainen - raejuustoa, heikko musta tee;
  • lounas - kasvissyöjä keitto, kana pasta, kuivatut hedelmät puuroa;
  • illallinen - ohra, jossa viipaletta vasikanlihaa, täysjyväleipää, vihreää teetä.

Päivä 7:

  • aamiainen - paistetut omenat, keksit, heikko, heikko tee;
  • lounas - kasvisruokakeitto, kana ja perunat, täysjyväleipä, päärynä kompotti;
  • illallinen - haudutettua kesäkurpitsaa, täysjyväleipää, vihreä tee.

Niinpä huolimatta vaikuttavasta luettelosta kielletyistä tuotteista ruokavalion jälkeen urtikarian hoidon aikana voi olla melko monipuolinen, maukas ja terveellinen valikko.

Ruoat reseptejä

Valikosta laadittaessa esimerkissä mainittujen ruokien lisäksi on sallittua käyttää muita - omia tai seuraavia reseptejä.

Kerma keitto

Tämä keitto voidaan valmistaa vain perunoista tai lisäämällä muita sallittuja vihanneksia. Tätä varten sekoita oliiviöljyn hienoksi hienonnettu sipuli usein sekoittaen. Kun palat ovat läpinäkyviä, lisää 3-4 kuutioista perunaa (haluttaessa muita vihanneksia). Toinen 5 minuuttia hautua, yhtä usein sekoittaen. Lisätään 500 ml kiehuvaa vettä, hyppysellistä suolaa. Kiehauta kunnes keitetään. Jäähdytetään hieman, sekoitetaan sekoittimella, kunnes se on homogeeninen. Tarjoile hieman voita, ripottele yrttejä.

Pasta eri kastikkeilla

Pasta keitetään tavalliseen tapaan. Niiden kastike voidaan valmistaa jonkin seuraavista resepteistä:

  • juusto - sekoita 100 g voita, 200 ml kermaa, 200 g raastettua pehmeää juustoa, laitetaan tarttumattomaan astiaan, laitetaan hitaaseen tuleen, saatetaan massa tasaiseksi ja jatkuvasti sekoittaen;
  • omena kuori ja noppaa 2 omenaa pieniksi kuutioiksi, peitä vedellä niin, että se peittää ne kokonaan, kiehauta kunnes pehmenee, murskaa perunamuusiin, lisää 1 rkl. l. fruktoosi ja kaneli maistuvat, kiehuvat, sammuvat.

Valmis kastike kaada pastaa ennen käyttöä. Lisäksi näitä kastikkeita voidaan käyttää viljan, leivän tai keksien kanssa.

Vihannesten paistinpannu

Laita 2 perunaa viipaleiksi yhtenäiseen kerrokseen oliiviöljyllä rasvatulle leivinlevylle ja peitä sipulilla, silputtua rengasleikkeillä. Vihannekset levittävät pieniä viipaleita voita. Peitä toinen kerros viipaloitua 2 perunaa. Sitten - kerros hienonnettua kullattua kukkakaalia. Laita uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen, paista kunnes keitetään 30 minuuttia. Ripottele leivän korjuilla ja raastetuilla ei-akuuteilla juustolajeilla ja kuumenna sitten vielä muutaman minuutin ajan.

Hyvin suunnitellun ruokavalion ansiosta useiden viikkojen aikana pystytään hyvin poistamaan urtikarian oireet ja estämään sen uusiutuminen. Asianmukainen ravitsemus on edellytys tämän taudin laadukkaalle hoidolle. Ja vaikka ruokavalio vaatii kurinalaisuutta ja jonkin verran vaivaa, ilman niitä määrättyjen lääkkeiden ottaminen voi olla tehotonta, ja allergeenituotteiden jatkuva käyttö voi johtaa ongelman huomattavaan pahenemiseen.